ゴハン雑記

OLたちが行った、お店のお料理の記録。共同執筆です。

肉バルGYUUU

先日、ライブに行く途中、偶然 肉バルGYUUU を発見!

最近SNSで見かけていたお店だったので、

ライブを見た後のご飯は、ここにしよう~と即決

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店内に入ると、プロジェクターがあって広々としています。

私達は、この写真の席ではなく、半個室の席に案内されました。

どーやら個室もあるようです。 

椅子に厚みがあって座りやすいから、女子の長話にはもってこいだw

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肉のメニューがたくさんあって、選ぶのに困ってしまいます。

それに合わせて、めずらしいビールや、カクテル、ワインも充実しています

ビールといきたいところだけど、ビールに弱い私は、梅酒で
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タパス盛り合わせ
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蛸はマスタード味、右下は鶏?少々レアで柔らかいです。

ビールを飲んでる友人たちは、最高に合うらしく、ご満悦~

ローストビーフのサラダ
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自家製エビのフリット
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この、自家製エビ、って?? にかなり私達ハマりまして(笑) 

エビを一から育てているのか?などなど(笑) しょーもないことで盛り上がりましたわ

メインのお肉は、迷いに迷って。。

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徳島県産 黒毛和牛希少部位 熟成赤身のグリル(150g)にしました。

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本日の部位を聞き忘れましたが とっても美味しかった

そして、こちらも楽しみにしていた

ヒウチとイチボの炙り握り
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これもどっちがどっちだか分からなくなったという(笑) でもイケますね

もう少しご飯が少なくてもいいかな~


〆は、アフォガードで
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徳島でも熟成肉を扱うお店が増えてきましたね。

やっぱり、お肉食べたら元気でますわ!(^^)!


肉バルGYUUU
徳島市秋田町1-25-1 天満屋森ビル2F



ジャン=ポール・エヴァン カーヴ・ア・ショコラ イセタン フードホール ルクア イーレ店

先日、大阪に行ったときに大好きなジャンポールエヴァンが
並んでなかったからこちらでお茶することにしました。
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ショコラ ショ パリジャン
これほど完璧なチョコレートドリンクは
他にないですよね。深いコクと後からくる苦み、
完全な大人の飲み物です。
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セットの限定ガトー。
こちらもジャンポールの上品でコクのあるチョコレートを
存分に堪能できる1品。あとナッツが入っていて
ナッツの食感と風味がチョコレートとマッチしてこちらも
大人のスイーツです。
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こちらのセットは、ボナネ フロム フランス(1,528円)

美味しいチョコレート食べたなぁと心から満足。
感動すらするお味でした。

ジャン=ポール・エヴァン
カーヴ・ア・ショコラ イセタン フードホール ルクア イーレ店
大阪市北区梅田3-1-3 ルクア イーレ B2F

食彩かなで

昨年になりますが、ちょっと気になっていた
お店へ行ってみました。
食彩かなで」さんです。

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付き出しの1品からとても上品。
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ポテサラにミニトマトでさっぱり。
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薄造りのお造りもお皿の柄が綺麗に見えて
素敵な盛り付け。
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天婦羅。
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焼き物。
豚肉を塩胡椒で焼いたものでしたが
とてもシンプルで肉の味を感じられました。
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穴子の白焼きの握り。
これは柔らかくて上品で絶品。
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煮魚。
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結構品数頂きました。
お味も丁度よくて安心できるお味。
こちらはまた再訪してみたいですね。

食彩かなで
徳島市秋田町2-8

The Morning

お洒落なお店 The Morning でランチしました

以前、1Fで洋服や雑貨を置いていた時に一度訪れましたが、

2Fに移ったようです。

(後で2Fに行こうと思ってたのに忘れてた

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私は迷いつつ、ソーセージが食べたかったのでこれを↓

パンとソーセージとチリビーンズのプレート¥980
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野菜のボリュームが凄くて、びっくりです! 

ドレッシングがまんべんなく底まで掛かっていて嬉しかったw

(時々足りないお店があるし

ソーセージがパリッとして柔らかく、チリビーンズがまた美味しくて大満足です


友人が注文したのは↓

パンと自家製ミートボールのプレート(+チーズ)¥1050
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こちらもミートボールが大きくて、美味しいとゆってました


ドリンクセット+¥200
プチケーキセット+¥300

チョコチーズケーキ 
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ダークストロングコーヒーがビターでコクが深く、ランチプレートの後にも合うし

このチョコチーズケーキにも凄く合います 

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チョコくるみクッキー¥200 を買って帰りました (お店でも食べれます)

(後日食べたら、厚みがあってずっしりしてますが、意外に食べやすく

 珈琲にもの凄く合いました!チョコが美味しかったな~)

お酒のメニューが割とあったので、夜の営業があるとイイですね。

次回はスコーンを食べてみたいし、ランチも是非リピートしたいです



The Morning
徳島市佐古三番町8-7 伊月ビル1F

カリフォルニア割烹Shiono

寒いですね~ 冬は本当に苦手です

11月下旬のことですが、カリフォルニア割烹Shiono

友人達と食事してきました

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ディナー4500円コース(全7品)

鯖と柿のマリネ
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秋に、美味しい柿をよくもらって食べましたが、

私は、お料理上手ではないので 柿をこーゆー風に使うのねと感心


焼き芋のポタージュ
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小芋と鯛のカニあんかけ
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写真分かりずらいですが、小芋を椎茸の形にしてあります。

このお料理が、一番良かったな


そして、

鰆のグリル あさりソース
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鰆がふわっとやわらかく、あっさりと頂けます

ガーリックパン 

ローストビーフ
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巷で大人気のローストビーフ、少し厚めにスライスしてあって

食べごたえありました。



柚子のショートケーキ
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珈琲もたっぷりと
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どれも本当に美味しかったです!

友人達は、ワインを楽しんで飲んでましたが、私はシャルドネテイストでした(笑)

野菜やお魚お肉など、素材を生かした割烹テイストな感じです。

足りなかったら、アラカルト注文しようね~~、なんて

ゆってた私達でしたが、

このコースでお腹いっぱいになりましたw 




カリフォルニア割烹Shiono
徳島市西大工町1丁目19
セントラルビル1F北側

オステリア イマムラ

徳島のイタリアンで大人気のお店ですので
ご存知の方も多いと思います。
オステリア イマムラ」さんに食べに行きました。

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予約をしないとまぁランチは難しいと思います。
このキッシュがたまらなく美味でありました。
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パスタも言うことなし。
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予約さえ取れればまたすぐに
食べに行きたい。

オステリア イマムラ
徳島市沖浜東1-5 第2コーポHAMADA1F

峠の我が家

中のひとBです。
お久しぶりです。
わたしがこのブログを書くのも実は約1年ぶりで、
ずっと中のひとAさんが書いてくれていました笑

忙しくて下書き状態のまま放置していたので
内容をかなり忘れてしまいました。申し訳ありません…。

なので何点かパパッと紹介していきます。
ほぼ写真でお楽しみ下さい笑

こちらは鳴門にある喫茶店というか洋食屋というか
昔からあるような感じのお店で、「峠の我が家」さんってお店です。

結構レトロな佇まいで落ち着く感じのお店です。

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味はとても美味しかったです。
正直、思ったより美味しかったので
その印象も大きいですが、また再訪したいお店です。

峠の我が家
徳島県鳴門市撫養町小桑島字前浜113
 

五風十雨

先月、秋晴れのときに、高松まで美味しいランチを食べに行ってきました

五風十雨

連れてきてもらわなかったら、迷いそうな場所にあります。

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お、お城みたい

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門をくぐると、広い庭園と大きな屋敷が・・ すご~い!

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ランチ場所は、門をくぐって右側のこちらです↓

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さっそく、もちろんBコースを頼みました


サーモン瞬間燻製

50度で瞬間燻製しているとのこと。サワークリームが敷いてあります。

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サーモンめっちゃ美味しくて、お酒が弱い私ですが、

ワインが飲みたくなるようなお味でした!



カリフラワースープ 

トリュフオイルがかかっています。

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お魚料理は、鯛 

お刺身で出せるぐらいの新鮮さで、半分ぐらいの火入れをしているとのこと

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鯛の下には、焼き茄子と大根、 緑はハーブです

もぅ~美味しすぎて、私達だんまり(笑)


お肉料理は、

霧島山麓豚のコンフィ ワインソース

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鳴門金時 杏ソース

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スペインのアーモンドを使った生地とのこと。

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大満足でございました


帰りに、木に吊るされていたブランコで遊んで

童心にかえりました~ 木が折れないかドキドキしましたよw

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予約必須です。 

(ランチ時間が決まっています)


五風十雨
高松市西植田町3186

 





纏(まとい)

栄町にある 舶来洋食 纏(まとい) で女子会

去年の秋以来、2回目なんですが

こちら美味しかったので、超楽しみにやってきました

ビルの入口から少し入ってますので、見逃さないように~

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お通しは、帆立です
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季節のバーニャカウダ
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トマト、モッツァレラなど サラダ
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黒板に、本日のオススメが書いてあったので、それらをまとめて注文しました(笑)

牡蠣ときのこのアヒージョ
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牡蠣はプリっと、バゲットにのっけて食べましたが、これウマイです!

もうちょっとオイルを浸して食べたら良かったw

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きのこのパスタ
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マグロのほほ肉のソテー
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このソテー、味付けがあっさりしてて

ほろっとやわらかくて、めっちゃ美味しかった!

そして、メインの

和牛ステーキ
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お肉は、しょうゆダレとわさびを付けて食べました。焼き加減も丁度良かった。

付け合せのお芋は、インカのめざめ 甘くて美味し~~~!

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纏カレー
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この纏カレーは、ないときもあって、このときは丁度仕込んだばかりとのことで

ラッキーでした

大満足でしたが、かなり食べ過ぎました~(笑) 

また是非食べに行こうっと


纏(まとい)
徳島市栄町1-50 言問ビル1F
















和田の屋

あわぎんホールに用事があったので、

その前に、滝の焼餅で有名な 和田の屋 に行ってきました。

本当に滝があるんですね! 
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店内は、入ってすぐにカウンター席があるのと、

滝の横を通って、テーブル・座敷席があります。

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焼餅と抹茶のセット¥880- (焼餅は、3個or5個選べます)
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お店の入口で焼いいてるとこが見れますよ~ 焼き立て美味しいです!

皮?というのかな、抹茶と胡麻味もありました。

餡はあっさり、お抹茶も滑らかですね。 

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この、うまいこと掴めるフォークがツボでしたw

静かに和を楽しむのも、いいもんですね

和田の屋
徳島市眉山町大滝山5-3

黒田屋

金木犀のあまい香りが漂ってくる~ 

この季節好きです
 
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さてさて、

夜ご飯を作るのがめんどかったのと、ラーメンが食べたかったので

沖浜にある 黒田屋 に行ってきました

 
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定番のちゃんぽんは、また今度にしよう

ブラックらーめん(あっさり)並 を注文 

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麺の太さは中くらい、食べごたえあります。

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チャーシューぶ厚いですよ~

焼いてるところが香ばしいです。

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ギョーザもいっときました。

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満腹です。

美味しかった



黒田屋
徳島市沖浜3-58

さくら製麺所

沖洲にある さくら製麺所。

こちらも、夏真っ盛りのときに、同僚と食べに行きました!

どなたかのインスタを見て気になっていたんです

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すごい繁盛してて、お客さんのうち女子は私だけ(*'-'*)

天ぷらがほぼなかったんですが、ちくわがもうすぐ揚がります~

と教えてくださって、ほんの少し待っただけで、揚げたてをGET


肉ぶっかけ冷 

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うどんは、もちもちとぷにょぷわを足したような、でもコシも適度にあって

食べやすかったです! 

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お肉は柔らかくて、量も満足だし、少し甘めで優しいお味、めちゃ美味しかった!

ちくわの切り方、これって、こんにゃくでよくやるやつ~なんだっけ

。。。と調べてw 手綱とありました、勉強になります

店主と奥様でしょうか、接客が丁寧でもの凄く感じが良かったです。

ごちそうさまでした


さくら製麺所。
徳島市北沖洲4-2-16
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